在英文寫作的諸多要點中,其中有一點,是不要向讀者抱怨這篇文章寫起來有多辛苦。我們現在常常看到有許多為文者或從廚者,喜歡和大家強調他這篇文章寫的有多費時,或是這道菜做的有多費功。但是其實讀者和食客的眼睛多是雪亮的,沒有人會認為金字塔和萬里長城能夠一天造成。從這個角度來看,也許蘇軾的《豬肉頌》中的那句「火候足時它自美」,講的可能不僅僅是紅燒肉,也是做學問的道理。 Tags: 5 comments 126 likes 9 shares Share this: 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War About author not provided 李廼澔 中國文化大學語言中心兼任助理教授 專長領域:美國文學,歐陸當代哲學 著作: 《百年飯桌》 《百年和食》 專欄: Every Little d: 鞭神老師 關鍵評論網: 鞭神老師 15734 followers 13966 likes "http://naihaolee.pixnet.net/blog" View all posts